进入新世纪，环境、资源、人口问题越来越突出，成为了人类可持续发展的严重障碍。蛋白质的短缺，亦是一个全球性的问题。且不讲人类的需求，仅对畜牧业来说。动物性饲料蛋白是制约畜牧业发展的关键因素。我国畜牧业目前正处于一个适应社会需求，迅速发展的时期，对优质动物性蛋白饲料的需求量愈来愈大。传统的饲料蛋白来源主要是动物性肉骨粉、鱼粉和微生物单细胞蛋白。对于来自于昆虫的蛋白质尚未得到广泛开发与应用。肉骨粉由于易携带病毒和细菌等病原微生物，同时肉骨粉也可能来源了有病的甚至病死的牲畜，所以在牲畜之间极易传染病原，对牲畜的健康饲养存在一定威胁。如国际上对人类健康和牲畜安全影响巨大的“疯牛病”“口蹄疫”即与肉骨粉污染有关。而国际上优质鱼粉的产量每年正以9.6%的幅度下降，单细胞蛋白提取成本过高。畜牧业持续、稳定、健康、高效的发展，急需寻求新型、安全、成本低廉、易于生产的优质动物性蛋白饲料。因而，目前许多国家已将人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向，黄粉虫的开发即是其突出代表之一，一方面它可以直接为人类提供蛋白；另一方面也可作为新型蛋白质饲料的来源。我国近年来，在这方面的研究已取得了较大的成果，尤其对蝇蛆、黄粉虫等大量繁殖及其蛋白开发方面取得了大量好的成果，其生产技术也已成熟，可用于工厂化生产。蝇蛆、黄粉虫等昆虫不饱和脂肪酸和蛋白质含量高、营养成分全面、比例合理，是可再生资源，且资金投入少、成本低、见效快、技术成熟，开发前景十分可观。
