选择优质水源：应选在水质清洁、水源充足的地方，远离工厂、矿区等可能产生重金属污染或化学物质污染的源头，确保水源无污染。同时要考虑交通便利性，方便鱼苗、饲料和成鱼的运输。
合理规划池塘：根据上海的地形和土地资源，设计合理的池塘形状和面积。面积不宜过大或过小，一般以5-20亩为宜，水深保持在1.5-2米之间，这样有利于水温的稳定和水体溶氧量的控制。池底要平整，池岸坡度适中，进出水口要设置防逃设施。
鱼苗选购与投放
挑选健康鱼苗：选择活力好、身体健康、无病无伤的草鱼鱼苗，****选择经过疫苗注射或有产地检疫证明的鱼苗，确保来源可靠。
把握投放时间与密度：通常在每年春末水温回暖至10℃以上时投放，此时鱼苗的成活率较高。投放密度要根据鱼塘的实际情况而定，一般每亩投放1000-1500尾左右。
饲料选择与投喂
科学选配饲料：草鱼是杂食性鱼类，但常以植物性食物为主，可投喂浮萍、水草、蔬菜叶等青饲料，也可适量搭配玉米粉、豆粕、麸皮等精饲料，保证营养均衡。
合理控制投喂量：根据草鱼的生长阶段和季节变化调整投喂量，一般每天投喂2-3次，每次投喂量以草鱼在2小时内吃完为宜，避免饲料浪费和水质污染。
水质管理
定期检测水质：定期检测水温、溶氧量、pH值、氨氮等水质指标，确保水质符合草鱼生长的要求。上海夏季气温高，水质容易恶化，要特别注意高温季节的水质变化。
保持水质稳定：通过定期换水、增氧等方式保持水质清新，一般每周换水1/3左右。同时，可在池塘中种植一些水生植物，如浮萍、水葫芦等，吸收水中的营养物质，起到净化水质的作用。
日常管理
加强巡塘：每天早晚各巡塘一次，观察草鱼的活动、吃食情况，及时发现异常情况，如鱼病、缺氧等，并采取相应的措施。
做好防逃和防敌害工作：检查池塘的防逃设施是否完好，防止草鱼逃逸。同时，要注意预防蛇、鼠、鸟类等敌害生物的侵害。
疾病防治
做好消毒工作：定期对池塘、工具进行消毒，可使用生石灰、二氧化氯等消毒剂。在疾病高发季节，可适当增加消毒次数。
增强鱼体免疫力：在饲料中添加适量的维生素C、免疫增强剂等，提高草鱼的抗病能力。同时，要避免使用抗生素等刺激性药物。
及时诊断治疗：一旦发现草鱼患病，要及时请专业兽医进行诊断，并根据病情采取相应的治疗措施，防止疾病蔓延。